Chảo cạn nhôm gò

Chảo cạn nhôm gò là chảo lòng nông, thợ xưởng gò tay từ tấm nhôm, hai bên có tay cầm tròn. Chảo nông nên lật trở thức ăn dễ, nhôm nóng nhanh. Đây là hàng xưởng tự sản xuất bằng tay, bán sỉ cho hàng quán và cửa hàng đồ bếp.

Bán cho ai?

Hàng bánh đúc, bánh xèo, quán rán đồ ăn sáng dùng chảo cạn hằng ngày, mở thêm hàng là mua thêm chảo. Cửa hàng đồ bếp ở chợ lấy chảo cạn để bán quanh năm cho các mối này.

Cỡ và màu

Chảo màu trắng của nhôm, làm nhiều cỡ; bạn nhắn Zalo cỡ cần lấy. Muốn lấy thêm chảo xào lòng sâu, xem chảo bầu 2 quai; loại có lớp chống dính xem chảo chống dính CV.

Đặt sỉ chảo gò

Chảo gò tay nên xưởng nhận đơn theo đợt; bạn báo cỡ và số lượng, xưởng báo giá và ngày có hàng. Cần cỡ hay dáng riêng, xưởng gò theo mẫu bạn gửi.

Chảo cạn gò tay cho hàng ăn sáng: bánh xèo, bánh đúc, đồ rán

Chảo cạn lòng nông, mặt rộng, hợp món cần tráng mỏng hoặc lật nhiều lần. Hàng bánh xèo, bánh đúc nóng, quán trứng rán, nem rán ở chợ dùng chảo này suốt buổi sáng. Một hàng ăn thường đặt vài chảo trên dãy bếp để làm cùng lúc. Vì thế người mở hàng mới hay mua nhiều chiếc một lần, cửa hàng nên đủ hàng khi họ ghé. Bạn bày chảo cạn treo thành dãy gần lối vào chợ, dân bán đồ ăn sáng đi qua là thấy.

Tư vấn khách chọn cỡ chảo cạn

Bạn hỏi khách làm món gì và bếp to hay nhỏ. Đổ bánh từng chiếc nhỏ thì chọn cỡ vừa, dễ xoay tay. Rán đồ theo mẻ lớn thì chọn cỡ rộng. Hai tay cầm tròn ở hai bên giúp khách nhấc chảo, chắt dầu gọn hơn. Mẹo nên dặn khách: rửa xong úp cho ráo, lau khô rồi cất, chảo giữ màu trắng sáng và sẵn dùng cho buổi sau.

Hàng gò tay của xưởng: đặt theo đợt, gò theo mẫu

Mỗi chiếc chảo cạn do thợ xưởng Phương Cảnh gò từ tấm nhôm, sản xuất ngay tại Nam Trực. Cửa hàng ở chợ huyện, chợ phiên lấy sỉ đều quanh năm, vì hàng ăn sáng lúc nào cũng có người mở thêm. Món bánh riêng của vùng bạn cần dáng chảo khác thì gửi mẫu, thợ xưởng gò theo mẫu đó. Hàng cơm cần chảo xào lòng sâu thì lấy kèm chảo vũm phi 40.